Вход Регистрация

Форум

Чат

Блоги

Карта сайта
 
Статьи
Рецепты (NEW! с фото)
Диеты
Продукты
Словарь
Состав
Ингредиенты
Полезные ингредиенты
Вредные ингредиенты

Размер шрифта: нормальный средний большой

Автор: Светлана
Чипсы, вредно ли для здоровья человека

Чипсы: есть ли там картофель?
Чипсы остаются, пожалуй, одним из самых мифических продуктов нашего рациона. О них ходит немало слухов. Один из самых главных – в картофельных чипсах нет картофеля. Для того чтобы ты была уверена в том, какие чипсы ешь ты и твои близкие, мы отправились в Вышгород – на фабрику чипсов «ЛЮКС» и выяснили, из чего делают чипсы.




Всего лишь картофель
Что бы ни говорили, а чипсы «ЛЮКС» делают из 100% картофеля, который выращивают не в теплицах и лабораториях, а на украинских полях – руками фермеров и агрономов. Картофель для чипсов «ЛЮКС» не содержит ГМО. Для изготовления чипсов выращивают специальные твердые сорта картофеля с высоким содержанием сухих веществ. Это позволяет уменьшить количество калорий в твоих любимых чипсах за счет минимального впитывания масла в них при обжаривании. Чипсы «ЛЮКС» – это натуральный картофель, который обжаривают в пальмовом масле и добавляют соль и приправы.

Чего не стоит бояться
Теперь разберемся с маслом и приправами. Чипсы не жарят в одном и том же количестве масла, как у нас принято считать. Пальмовое масло, при обжаривании нарезанного картофеля, поступает беспрерывно. К тому же, в отличие от растительного масла, пальмовое не содержит вредных для здоровья трансизомеров, которые откладываются в кровеносных сосудах и разжигают аппетит. В состав пальмового масла входят каратиноиды (которые придают оранжевый цвет чипсам при обжаривании) и витамин А – известный антиоксидант, сохраняющий красоту и здоровье.
«Тогда вредны приправы!» – можешь сказать ты, и снова ошибешься. Количество приправ в чипсах – минимально, к тому же их закупают у европейских производителей, а в Европе, как известно, производство продуктов с содержанием ГМО строго ограничено, а некоторыми странами ЕС и вовсе запрещено.


Чипсы – жареная картошка
О вреде чипсов суди сама: картофельные чипсы из натуральных продуктов вредны настолько же, насколько вреден жареный картофель с добавлением приправ или же кетчупа. А жареную картошку едят все. Но при этом, все же не забывай, что чипсы всегда были и останутся перекусом и сопутствующим блюдом, и включать их в ежедневный рацион не стоит. Но и в лакомстве чипсами отказывать себе совсем необязательно. Ведь они прекрасно поднимают настроение!
На 4 порции тебе понадобится:
800 г говяжьего фарша; 100 г картофельных чипсов; 100 г твердого сыра; 2 луковицы; 4 зубчика чеснока; 3 ст. л. томатной пасты или кетчупа; 2 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. зиры (индийского тмина); 1 ч. л. душицы, жгучий перец по вкусу.
Нарежь кольцами лук и мелко наруби чеснок. Затем слегка обжарь их в растительном масле. Добавь к ним фарш и обжаривай несколько минут (до изменения цвета фарша). Добавь в фарш томатную пасту и полстакана кипяченой воды, перемешай и туши около 20 мин. В конце тушения добавь зиру, душицу, приправь по вкусу перцем. На дно формы для запекания (не смазывая его маслом) выложи 1 – слоя чипсов, на них уложи мясной фарш. Сверху выложи еще слой чипсов и посыпь тертым сыром.
Запекай при 160°С 15-20 мин. Время приготовления: 40 мин. Калорийность одной порции: 380 ккал.

Чипсы на кухне
Ты знаешь, что чипсы – это прекрасная основа под канапе и закуски? А еще существует огромное количество рецептов салатов, мясных и рыбных блюд, где используют картофельные чипсы.

История чипсов – случайность
Почти 160 лет назад американский повар отеля Moon Lake House Джордж Крам готовил жареный картофель для миллионера Корнелиуса Вандербильта. Но Джордж нарезал картофель настолько тонко, что, в итоге, пожарив его в масле, получил чипсы. Попробовав блюдо, миллионер пришел в восторг! С того времени чипсы стали лакомством американских богачей и были включены в меню элитных ресторанов Америки. И только через 40 лет хрустящий картофель стал доступен широким массам и, в итоге, завоевал место главного перекуса во всем мире. В СССР первые чипсы появились в блокадном Ленинграде.


Тонкие соленые картофельные пластинки, подсушенные на печи, раздавали детям, чтобы разнообразить бедный рацион.



Будет здорово, если вы напишете комментарий:
Моё имя -
Комментарии:
имран 19:08 04.08.2013
я ничего не понял отсюдого
crorkz matz 11:01 04.08.2014
NSoe2c I am so grateful for your blog post.Thanks Again. Really Great.
matzcrorkz 12:37 05.08.2014
tALjP7 A big thank you for your post.Thanks Again. Want more.
crork mattew 07:42 07.03.2015
uPq1fa hi!,I like your writing so much! share we communicate more about your post on AOL? I require a specialist on this area to solve my problem. Maybe that's you! Looking forward to see you.
crorkzz catz 16:39 11.06.2015
yOQBNP Great, thanks for sharing this post.Much thanks again. Keep writing.
seo servicess 11:53 03.08.2015
rhfYU4 It as simple, yet effective. A lot of times it as very difficult to get that perfect balance between superb usability and visual appeal.
crorkzz 16:48 03.09.2015
YNsfsP Im grateful for the blog article. Awesome.
backlinks 06:20 28.09.2015
1EST2L It is a beautiful shot with very good light
fiverr crork 00:21 16.10.2015
UWkTWO I really like and appreciate your post.Really thank you! Really Great.
fiverr crork 12:22 17.10.2015
QfZ0kq Sweet blog! I found it while surfing around on Yahoo News. Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News? I ave been trying for a while but I never seem to get there! Appreciate it
crorkservice 16:05 28.11.2015
eGc0tO This blog is without a doubt awesome and informative. I have picked a lot of handy advices out of this blog. I ad love to come back again soon. Thanks a bunch!
OfSBifZWsmSYx 19:57 01.01.2016
G1aZCY
cocoservice on fiverr 05:19 01.03.2016
T2HjbP Some genuinely excellent blog posts on this site, appreciate it for contribution.
fiverr editor 12:36 06.04.2016
izE11K Really appreciate you sharing this blog. Really Great.
fuck your mom 21:10 13.05.2016
You made some decent points there. I did a search on the topic and found most guys will consent with your website.
big dildos 03:31 16.05.2016
iemp7H Thanks so much for the blog.Really thank you! Great.
cuck your mom 09:05 06.07.2016
zITB66 into anything. I truly enjoy reading your blog and I look
pron best 07:11 04.08.2016
G9x26N The interface is colorful, has more flair, and some cool features like аАа’аАТ‚аЂТ�Mixview a that let you quickly see related albums, songs, or other users related to what you are listening to.
Lorriebip 23:15 25.11.2016
Hello, guys! Cheap to download XRumer 12.0.20? It's the most popular software for internet-marketing. Thanks.
Merlinbic 16:59 05.01.2017
I couldn't refrain from commenting. Very well written!
Albertgub 21:30 09.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 23:04 09.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 00:34 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 02:01 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 03:30 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 05:01 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 06:31 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 07:57 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 09:29 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 10:57 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 12:27 10.01.2017
<a href=> </a>
Albertgub 13:59 10.01.2017
<a href=> </a>

 
© 2007-2012 Еда без вреда
to@edabezvreda.ru