| Состав: | 2 корнеплода сельдерея, 2 среднего размера картофелины, 500гр. листьев шпината, куриный бульон, 2 стакана молока
|
| Описание: | Готовим из расчета на 3-х литровую кастрюлю. Отчищаем хорошо от кожуры корнеплоды сельдерея, картофель, разрезаем на 4-6 частей и варим до готовности в куринном подсоленом бульоне. 500 гр. хорошо промытого шпината на тефлоновой сковороде обжариваем несколько минут(пока не выпарится вся жидкость), затем кладем в кастрюлю с кипящим супом и варим еще несколько минут до полной готовности. Затем весь суп прокручиваем в кухонном комбайне или измельчаем блендером, до консистенции пюре. Добавляем 2 стакана молока, как только закипит выключаем огонь, суп готов . Приятного аппетита . |
|
 |
|
| |